Royal Catering Fritteuse Gastro Induktion 2 x 10L Induktionsfritteuse RCIF-10DB mit Ablasshahn

Beschreibung

Induktionsfritteuse RCIF-10DB von Royal Catering

Die Induktionsfritteuse von Royal Catering ermöglicht es, verschiedenste Lebensmittel in heißem Öl bzw. Fett auszubacken. Neben knusprigen Pommes können auch Frühlingsrollen, Chicken Wings, Donuts oder Grillgemüse zubereitet werden. Sie eignet sich für den Einsatz Großküchen, Kantinen, Restaurants oder Imbissen.

Die Induktionsfritteuse ist aus Edelstahl gefertigt und hat 2 Heizelemente mit je 3500 Watt. Die verwendete Induktionstechnologie der Fritteuse macht sie besonders energiesparend, da viel kürzere Aufheizzeiten nötig sind. Im Vergleich zu elektrischen Fritteusen lässt sich so bis zu 30% Energie einsparen.

Das Gerät verfügt über einen Temperaturbereich von 60-190 °C. Die gewünschte Temperatur jeweils kann in 11 Stufen eingestellt werden. An den Kontrollleuchten kann man den aktuellen Status ablesen. Mit dem eingebauten Thermostat wird die ausgewählte Temperatur konstant gehalten. Sollte sich das Öl zu stark erwärmen sorgt die Thermosicherung für die notwendige Sicherheit.

Alle Einstellungen werden an dem LED Display mittels Touch-Funktion vorgenommen. Auch der integrierte Timer kann hier eingestellt werden. Es können maximal 15 Min. in 30 Sekunden Stufen ausgewählt werden. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal.

Das maximale Füllvolumen pro Becken beträgt 10 Liter, während die empfohlene Füllmenge an Frittieröl bei 7 Litern liegt. Die Ablaufvorrichtung ermöglicht das einfache und schnelle Ablassen des verbrauchten Öls. Durch das hygienische Material der Becken ist auch die anschließende Reinigung problemlos möglich.

Die Körbe bieten viel Platz für das Frittiergut in 2 Becken, sodass große Mengen der Speisen in kurzer Zeit zubereitet werden können. Zum Abtropfen können die Körbe an den 2 Haken in die Halterungen am Gehäuse eingehangen werden.

• Energiesparende Induktionstechnologie
• 2x 3.500 Watt
• 2x 10 Liter Gesamtkapazität
• 15 Minuten Timerfunktion
• LED – Touch Display