Royal Catering RCLS-450 Lift Salamander Küche Grillofen Überbackgerät Backgrill – 2800 Watt – Höhenverstellbar

Beschreibung

Der Lift Salamander RCLS-450 von Royal Catering unterstützt die Arbeit in Großküchen der Gastronomie oder der Hotellerie. Auf dem Ablagerost des Salamanders können Sie Teller, Dessertschälchen oder Gratinformen abstellen, um sie der  Oberhitze des Durchlaufofens auszusetzen. Auf diese Weise können Sie Ihre Speisen nicht nur zubereiten oder verfeinern, sondern diese auch bis zum Servieren warm halten.

Die Lift-Funktion ermöglicht das manuelle Verschieben des oberen Heizelementes. Mit Hilfe eines Kunststoffgriffes kann man den oberen Teil des Gerätes nach oben oder unten bewegen und auf diese Weise die Heizleistung optimal an die benötigten Anforderungen anpassen. Insgesamt ist das Heizelement innerhalb einer Spanne zwischen 0 und 10,5 cm höhenverstellbar.

Der Salamander besteht aus hochwertigem Edelstahl. Die Bedienkomponenten sind wiederum aus robustem Kunststoff gefertigt, wodurch dort weniger Wärme während des Gebrauches entwickelt wird.

Der Grillrost des Salamander- Grills ist von einer Fett- und Krümelauffangschale umgeben. Auf diese Weise können Sie Fleisch, oder Brot auch direkt auf dem Einschub zubereiten. Die anschließende Reinigung gestaltet sich durch das herausnehmbare Element besonders einfach.

Der Liftsalamander bietet zwei Kontrollleuchten, welche sich neben dem Temperaturregler auf der Vorderseite befinden. Diese zeigen an, ob das Gerät an- oder ausgeschaltet ist und ob es gerade auf die eingestellte Temperatur hochheizt. Je nach Höhe des Heizelements können verschiedene Temperaturbereiche bedient werden.

Das verbaute Heizelement erreicht mit 2800 Watt schnell die Betriebstemperatur. Der Salamander kann über einen normalen 230 Volt Anschluss verbunden werden und ist sofort nach dem Anschließen des Steckers betriebsbereit.

• Zum Gratinieren, Karamellisieren, Überbacken und Warmhalten
• höhenverstellbares Heizelement (0-10,5 cm)
• Fett- und Krümelauffangschublade
• Leistung: 2800 Watt
• Hochwertiger Edelstahl mit Kunststoffelementen