Fettabscheider trennen Wasser und Fett. Diese Eigenschaft ist sowohl in der Gastronomie als auch in der Küche nützlich. In Form von Fetttrennkannen wird sie genutzt, um überschüssiges Fett aus Saucen oder anderen Speisen zu entfernen. Stationäre Fettabscheider sind in der Gastronomie von großer Bedeutung. Sie trennen Fett und Öl im Abwasser. So werden Verunreinigungen und … Weiterlesen …
Der Spritzbeutel ist ein ultimativer Küchenhelfer für kreative Köche und Bäcker. Der praktische Haushaltshelfer dekoriert Kuchen, Torten und Desserts und Sie platzieren Teige, Buttercreme und Eiweißmasse punktgenau an den dafür vorgesehenen Stellen. Mit einem Spritzbeutel wird Teig in kleine Förmchen für Cupcakes und Muffins ohne zu kleckern eingefüllt. Abseits des Backens wird Kartoffelbrei aus dem … Weiterlesen …
Die Butterdose darf auf dem Frühstückstisch nicht fehlen, denn das frische Brötchen schmeckt ohne Butter nur halb so gut und auch ein Butterbrot ist ein Klassiker. Butterdosen halten Butter länger frisch und die Aufbewahrung ist hygienisch. Butterdosen sind in Größe und Form speziell auf die Aufbewahrung von Butter zugeschnitten. Gut schließende Butterdosen verhindern, dass die … Weiterlesen …
Backen liegt im Trend. In heimischen Küchen werden neue Rezepte ausprobiert und die Rezepte der Fernsehbäcker nachgebacken. Dabei stellt sich die Frage: Wie bekommt man den fertigen Teig am besten aus der Rührschüssel, ohne dass zu viele Reste in der Schüssel verbleiben? Dafür gibt es den Teigschaber. Das nützliche Küchenutensil kratzt nicht nur sauber die … Weiterlesen …
Gealtieri, italienische Eiskunst verschönt heiße Sommertage mit kalten Köstlichkeiten in unzähligen Geschmacksrichtungen. Das ist möglich, weil Carl von Linde im Jahr 1881 die erste Kältemaschine in Betrieb nahm, nach deren Prinzip heute noch Kühlschränke arbeiten und die in moderne Eismaschinen mit Kompressor eingebaut sind. Eisdielen bieten heute vom Spaghetti-Eis bis Tomaten Eis und von süß … Weiterlesen …
Wer das Essen gerne mit Knoblauch würzt, der braucht eine Knoblauchpresse, um Knoblauch besser unter das Essen zu mischen. Anders als beim Knoblauch schneiden entstehen keine Stücke sondern eher eine Paste, die sich gut verrühren lässt und ein Saft, der sich zum Würzen verwenden lässt. Beim Zerdrücken von Knoblauch wird Allicin freigesetzt. Der Wirkstoff fördert … Weiterlesen …
Salat muss vor dem Verzehr von Schmutz, kleinen Insekten und Keimen befreit werden, indem er gewaschen wird. Dann sind die Salatblätter nass und würden das Dressing verwässern. Mit einer Salatschleuder ist es möglich, die Salatblätter in kurzer Zeit und mit minimalem Kraftaufwand wieder zu trocknen. Nicht nur Salat, sondern auch andere Blattgemüse und Beeren werden … Weiterlesen …
Der Küchenrollenhalter sorgt für mehr Ordnung in der Küche. Küchenrollen und diverse andere Rollen mit Frischhalte- oder Alufolie sind mit dem Küchenrollenhalter per Wandmontage an einem Platz, aufgeräumt und sofort griffbereit. Als praktischer Alltagshelfer hat der Küchenrollenhalter in der Küche einen festen Platz und kann als Holz-Küchenrollenhalter Holz oder im Retro-Design ein Dekorationselement sein. Küchenrollenhalter … Weiterlesen …
Die Gusseisenpfanne gilt unter Experten als die beste Pfanne überhaupt, denn sie kann Wärme lange halten. Eine Gusseisenpfanne mit Rillen speichert als Grillpfanne die Hitze in etwa vier Mal länger als eine Grillpfanne aus Edelstahl. Reine Gusseisenpfannen haben keine Beschichtung, sodass sich die Röstaromen frei entfalten können. Mit der Häufigkeit der Verwendung entwickelt eine Gußeisenpfanne … Weiterlesen …
Welches ist die beste Grillpfanne und was macht eine gute Grillpfanne aus? Die Grillpfanne ist eine Alternative, wenn man den Grill nicht extra auspacken will oder wenn dieser für die Winterpause schon im Keller verstaut ist. Genau wie der Grill zaubert die Grillpfanne das typische Streifenmuster auf das Grillgut. Profi Köche empfehlen wegen ihres Gewichtes … Weiterlesen …